어류의 형태적 분류작업에 따른 용어
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작성일 2024-03-02
조회수 164
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스테이크/steak
: 구이용
포션/portion
에이치앤지/hg/hng/h&g : 머리와 내장을 제거한 상태
사쿠/saku
로인/loin
라운드/wr/whole round : 어획된 그대로의 형태
필렛/fillet : 한편뜨기
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[노르웨이]냉동 고등어
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[터키]자숙 냉동 피뿔고둥살
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[인도네시아]냉동 얼룩새우
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2024년 11월 대만 수산물 수입량 39% 감소 -
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[러시아]냉동 임연수어
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2024년 11월까지 명태곤이 수입량 감소 -
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러시아 연방반독점청, 한국과 합작한 선단 조업 제외키로... -
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[러시아]냉동 태평양곱사연어 알
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